מתחם שרונה – מנהרת הטמפלרים ומרתפי היקב

על המערה

מתחם שרונה בלב תל אביב הוא מה שנותר מהמושבה הרביעית שהקימו הטמפלרים הגרמנים בארץ ישראל. המושבה נוסדה בשנת 1871 כארבעה קילומטרים צפונית ליפו, והבתים שלה נבנו מאבן כורכר מקומית, בדרך כלל עם עליית גג וקומת מרתף. אין כאן מערה טבעית: התת-קרקע של שרונה הוא כולו מעשה ידי אדם – מרתפים, מנהרה חצובה וחללים שנחשפו מחדש בעבודות השימור הגדולות של העשור השני של המאה ה-21.

הלב התת-קרקעי של המתחם הוא היקב הטמפלרי בקצה הדרומי של רחוב דוד אלעזר. ייצור היין היה ענף מרכזי בכלכלת המושבה, והיין נשלח בעיקר לגרמניה. בסוף המאה ה-19 ובראשית המאה ה-20 נבנו במקום שני מבני יקב סמוכים מאבן כורכר, ומתחת ליקב נחפרו מרתפים שבהם יושן היין בחביות עץ גדולות. לפי המקורות, היקב ייצר עשרות אלפי ליטרים של יין בשנה בתקופת השיא שלו.

בין מבני היקב נחצבה בסלע הכורכר מנהרה תת-קרקעית, הידועה כיום בשם "מנהרת הטמפלרים". דרכה הועבר היין ממבנה למבנה – לפי תיאורים שונים, החביות הועמסו על עגלה קטנה שנמשכה בידי חמור. המנהרה נשכחה במשך עשרות שנים ונחשפה מחדש רק בעבודות השיקום של מבני היקב, בסביבות 2008–2009.

למרתפי היקב יש גם פרק חשוב בתולדות המדינה. לאחר שהבריטים מסרו את מחנה שרונה ליישוב העברי בסוף 1947, הובאו בתחילת 1948 אל היקב הנטוש כעשרים מטוסי אוסטר מפורקים שנרכשו מהצבא הבריטי, ובמרתפי היקב עמלו טכנאים של "שירות האוויר" של ההגנה כדי להכשיר אותם לטיסה. מטוסים אלה, שכונו "פרימוס" בגלל רעש המנוע, נשאו בעיקר המאמץ האווירי בחודשים הראשונים של מלחמת העצמאות. ליד היקב הוצב שלט זיכרון לפעולה זו. בשנים שלאחר מכן שימש המבנה את משרדי הממשלה ואת מערכת הביטחון, ובדצמבר 2023 אף הונצח היקב על בול של דואר ישראל.

מרתפים נוספים במתחם פתוחים לציבור: בית הבד הטמפלרי, בית בד תעשייתי שהופעל במנוע ובמערכת לחיצה הידראולית, נחשף בשלמותו יחד עם באר באחד המרתפים בזמן עבודות השימור, ושוחזר. גם במרכז המבקרים של שרונה המסלול מסתיים בירידה אל המרתף, שבו מוצגת גלריה על שימור המתחם ההיסטורי. כיום פועלים במרתפי היקב בר ומסעדה ("וויסקי בר מוזיאון"), כך שחלק מהחללים התת-קרקעיים משמשים לבילוי, אך אופיים ההיסטורי של המרתפים נשמר.

איך מגיעים

מתחם שרונה נמצא במרכז תל אביב, בין רחוב קפלן, דרך בגין, רחוב הארבעה ורחוב לאונרדו דה וינצ'י, סמוך למרכז עזריאלי. הדרך הנוחה ביותר להגיע היא בתחבורה ציבורית: תחנת הרכבת תל אביב – השלום והרכבת הקלה נמצאות במרחק הליכה קצר. בסביבה יש חניונים בתשלום.

מבנה היקב נמצא בקצה הדרומי של רחוב דוד אלעזר (מספר 27). אל מנהרת היקב ובית הבד נכנסים במסגרת סיור מודרך של מרכז המבקרים של שרונה, היוצא ממרכז המידע לתייר ברחוב אלברט מנדלר 11. הסיור כולל את מרכז המבקרים, בית הבד ומנהרת היקב, נמשך כשעה ורבע ויש לתאם אותו מראש. ייתכן שנגבים דמי כניסה סמליים. שעות הפעילות, המחירים והסדרי ההזמנה משתנים, ולכן חשוב לבדוק באתר פארק שרונה או באתר התיירות של עיריית תל אביב-יפו לפני ההגעה. אל מרתפי היקב שבהם פועלת המסעדה נכנסים כלקוחות, בשעות הפעילות שלה.

מה להכין לביקור

• תיאום מראש של הסיור המודרך למנהרה ולבית הבד – בלי הזמנה לא תמיד אפשר להיכנס.
• נעליים נוחות להליכה בין בתי המושבה; זה ביקור עירוני ואין צורך בציוד מערות.
• אין צורך בפנס: החללים מוארים ומוסדרים לקהל.
• כשעה וחצי לסיור עצמו, ועוד זמן לשיטוט בפארק ובין הבתים המשוחזרים.
• מתאים לכל המשפחה ולכל עונות השנה; המרתפים נעימים במיוחד בימי הקיץ החמים.
• כדאי לקרוא מעט על הטמפלרים ועל ראשית חיל האוויר לפני הביקור, כדי ליהנות יותר מהסיפורים.

אזהרות ובטיחות

• אל המרתפים יורדים במדרגות – יש לרדת בזהירות, במיוחד עם ילדים קטנים ומבוגרים.
• המנהרה היא חלל תת-קרקעי סגור; מי שחש אי נוחות במקומות סגורים כדאי שיתייעץ עם המדריך מראש.
• אלה מבנים לשימור: אין לגעת בקירות הכורכר, בכלים ובמכונות של בית הבד, ואין לסטות מהמסלול המותר.
• הכניסה לחללים התת-קרקעיים מותרת רק בליווי ובשעות הפעילות; אין לנסות להיכנס למרתפים סגורים או פרטיים.
• המתחם הומה אדם ונמצא ליד כבישים סואנים – יש להשגיח על ילדים.